23 czerwiec 2025

#less waste #zero waste #FoodSaver #zamrażanie #przechowywanie jedzenia #próżniowe pakowanie #oszczędzanie żywności #ekologia #kuchnia bez marnowania #świeże produkty

Zamrażarka i lodówka mogą być Twoimi największymi sprzymierzeńcami w walce z marnowaniem jedzenia – pod warunkiem, że wiesz, czego nie warto zamrażać, a co dobrze znosi niskie temperatury. Z pomocą systemu próżniowego FoodSaver możesz jeszcze więcej: wydłużyć świeżość, zaplanować posiłki i ograniczyć wyrzucanie jedzenia niemal do zera. Zobacz, co lepiej zamrozić, a co wystarczy przechować próżniowo w lodówce lub spiżarni.

✅ Co warto zamrażać?

Zamrażanie próżniowe to sposób na długie przechowywanie jedzenia bez ryzyka powstania odparzeliny zamrażalniczej. Do zamrażania idealnie nadają się:

1. • Mięsa i ryby – świeże, surowe, wcześniej podzielone na porcje.
2. • Pieczywo – bagietki, bułki czy chleb, najlepiej krótko po zakupie.
3. • Ugotowane dania – np. zupy, sosy, bigos czy gulasz.
4. • Owoce i warzywa sezonowe – szczególnie te do koktajli i wypieków (truskawki, jagody, dynia, brokuły).
5. • Domowe pierogi, naleśniki, kluseczki – zamrożone „na zapas” będą jak znalazł na szybki obiad.

Wskazówka: przed zamrożeniem produktów w workach FoodSaver warto je lekko spłaszczyć – dzięki temu szybciej się zamrożą i zajmą mniej miejsca.

Pamiętaj również, że brokuły zamrażamy bez próżniowego pakowania!

❌ Czego nie zamrażać?

Nie wszystkie produkty nadają się do mrożenia – niektóre tracą strukturę, smak lub stają się po prostu niesmaczne:

1. • Surowe jajka w skorupkach – mogą pęknąć.
2. • Świeże sałaty i ogórki – po rozmrożeniu stają się wodniste.
3. • Nabiał o wysokiej zawartości wody – jak twarożek, jogurt naturalny czy śmietana – może się rozwarstwiać.
4. • Produkty z dużą zawartością wody – jak arbuz czy melon – nie zachowują swojej konsystencji po rozmrożeniu.

Co lepiej tylko przechowywać?

Nie wszystko trzeba mrozić – niektóre produkty lepiej sprawdzają się przechowywane próżniowo w lodówce lub spiżarni:

1. • Wędliny i sery – po otwarciu przechowywane próżniowo zachowują świeżość nawet 5x dłużej.
2. • Pokrojone warzywa i owoce – idealne do lunchboxów, przekąsek lub smoothie.
3. • Sałatki i surówki bez sosu – dzięki pojemnikom próżniowym zachowują chrupkość.
4. • Produkty sypkie – jak kawa, mąka, orzechy czy kasze – przechowywane bez dostępu powietrza nie zwietrzeją ani nie złapią wilgoci.
5. • Przekąski i jedzenie „na teraz” – gotowe do zjedzenia w ciągu kilku dni.

FoodSaver = mniej marnowania

Dzięki systemom FoodSaver możesz przechowywać jedzenie dokładnie tak, jak lubisz – w workach, foliach, torebkach czy pojemnikach próżniowych. To nie tylko wygodne, ale i bardziej ekonomiczne oraz przyjazne dla środowiska.

1. ✔️ Masz świeże jedzenie dłużej
2. ✔️ Kupujesz rzadziej i planujesz lepiej
3. ✔️ Wyrzucasz mniej = oszczędzasz więcej