19 październik 2023

#kawa #BBQ #marynata #żeberka

Czas przygotowania: 20 minut

Czas gotowania: 2 godziny 25 minut

Całkowity czas: 2 godziny 45 minut

Porcje: 6

Składniki:

Kawowa marynata BBQ:

1/4 szklanki oleju rzepakowego

1/4 szklanki sosu Worcestershire

2 łyżki octu jabłkowego

2 łyżki ketchupu

2 łyżki mielonej kawy lub espresso

po 1 łyżce soli i pieprzu

1 łyżka brązowego cukru

1 łyżka chili w proszku

1 łyżeczka czosnku w proszku

1 łyżeczka cebuli w proszku

1 łyżeczka musztardy w proszku

1 łyżeczka wędzonej papryki

1 łyżeczka suszonego oregano

1/2 łyżeczki pieprzu cayenne

1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego

1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

Żeberka BBQ:

2 żeberka, każde przekrojone na pół

1/2 szklanki sosu barbecue (około)

Instrukcje:

Kawowa marynata BBQ:

Wymieszaj olej, sos Worcestershire, ocet, ketchup, kawę, sól, pieprz, brązowy cukier, chili

w proszku, czosnek w proszku, cebulę w proszku, musztardę w proszku, wędzoną paprykę, oregano, pieprz cayenne, ziele angielskie i cynamon.

Żeberka BBQ:

Napełnij pojemniki FoodSaver marynatą i żeberkami. Przekręć zawór na ustawienie marynowania, podłącz zgrzewarkę FoodSaver i naciśnij przycisk marynowania.

Poczekaj, aż zgrzewarka uruchomi 12-minutowy cykl, aby napełnić żeberka marynatą.