Nie przegap świetnych cen – zajrzyj do naszego outletu już teraz!

Produkt dodany do porównania

HOME / BLOG / Wołowina Barbacoa

Wołowina Barbacoa

Czas przygotowania: 15 minut

Czas gotowania: 30 minut

Całkowity czas: 45 minut

Porcje: 6

Składniki:

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżka czerwonego octu winnego

1 łyżka skórki pomarańczowej

1 łyżka soku pomarańczowego

1 łyżka skórki z limonki

1 łyżka soku z limonki

1 łyżka proszku annato (lub papryki słodkiej)

1 łyżka chili w proszku

1 łyżeczka mielonego kminku

1 łyżeczka czosnku w proszku

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka soli i pieprzu

1/4 łyżeczki pieprzu cayenne

1 kg duszonej wołowiny (wg własnego przepisu)

1 cebula, posiekana

2 łyżki drobno posiekanego świeżego tymianku

1 1/2 szklanki bulionu wołowego

2 łyżki drobno posiekanej świeżej kolendry, do podania

Kawałki limonki, do podania

Ryż, do podania 

wolowina

 

Przygotowanie:

Wymieszaj koncentrat pomidorowy, ocet, skórkę pomarańczową, sok i skórkę z limonki,  proszek chili ancho, kminek, czosnek w proszku, oregano, sól, pieprz, pieprz cayenne. Wymieszaj przyprawy z duszoną wołowiną, cebulą i tymiankiem.

2. Zamknij przy użyciu zgrzewarki FoodSaver zgodnie z wytycznymi urządzenia.

Przechowuj w lodówce przez 24 godziny lub zamróź.

 

Czytaj również

Porady i triki dotyczące pakowania próżniowego oraz ciekawe przepisy na dania i marynaty.

Marynata z czerwonym winem i rozmarynem

19 październik 2022

Przepis na marynatę do wołowiny z dodatkiem czerwonego wina i rozmarynu.

+ czytaj więcej

Przepis na Ratatouille metodą Sous Vide

28 wrzesień 2022

Ten klasyczny przepis na Ratatouille pozwoli Ci przygotować świetny dodatek do mięs lub np. do makaronu.

+ czytaj więcej

15 produktów, o których nie pomyślałeś, że można je zamknąć próżniowo

28 wrzesień 2022

Uwielbiamy pakowanie próżniowe, nie tylko za to, że oszczędzamy mnóstwo pieniędzy na jedzeniu, ale także za oszczędność czasu w kuchni i poza nią. Czy wiesz, że pakowanie próżniowe może być używane do czegoś więcej niż tylko do przedłużania trwałości mięsa i sera?

+ czytaj więcej

Przepis na Kurczaka Tinga

28 wrzesień 2022

Gotowane w szybkowarze, pikantne pomidorowe nadzienie z kurczaka to proste danie, które można szybko i łatwo przyrządzić.

+ czytaj więcej