Poznaj nasze promocje. Atrakcyjne rabaty czekają.

Produkt dodany do porównania

HOME / BLOG / Serowe burgery Sous Vide

Serowe burgery Sous Vide

Pyszny burger gotowany metodą sous vide, a następie podsmażony na grillu.

Składniki:

4 kostki sera cheddar (ok,1 5 cm)

600 g wołowiny

2 grube plastry bekonu, drobno posiekane

Łyżeczka przyprawy do steka

4 bułki do burgerów, przekrojone i podpieczone

¼ szklanki majonezu

¼ szklanki sosu barbecue

4 łyżeczki musztardy Dijon

4 liście sałaty

4 grube plasterki pomidora

4 plastry czerwonej cebuli

16 plasterków ogórków (kiszonych lub korniszonów wg uznania)

 

Wymieszaj bekon, wołowinę i przyprawę do steków. Podziel na 4 porcje. Przygotuj kulkę  z każdej porcji. Wciśnij kostkę cheddara do każdej kulki, otaczając mięsem. Uformuj burgera z każdej porcji.

Zamknij próżniowo burgery w woreczkach FoodSaver. Napełnij garnek wodą, dodaj urządzenie sous vide. Ustaw temperaturę na 70  ̊C, aby uzyskać dobrze przyrządzone burgery. Włóż torebkę próżniową do wody. Ustaw czas na 40 minut.

Ostrożnie wyjmij torbę z wody; pozostaw na 5 minut przed otwarciem i wyjęciem burgerów.

Rozgrzej grill do wysokiej temperatury; dobrze natłuść ruszt. Grilluj burgery przez 1 do 2 minut na stronę lub do momentu, gdy będą dobrze podsmażone.

Złóż hamburgery w bułkach z majonezem, sosem barbecue, musztardą, sałatą, pomidorem, cebulą i piklami.

Czytaj również

Porady i triki dotyczące pakowania próżniowego oraz ciekawe przepisy na dania i marynaty.

Przepis na Ratatouille metodą Sous Vide

28 wrzesień 2022

Ten klasyczny przepis na Ratatouille pozwoli Ci przygotować świetny dodatek do mięs lub np. do makaronu.

+ czytaj więcej

Dlaczego warto mieć zgrzewarkę próżniową?

28 wrzesień 2022

Czy chciałbyś zaoszczędzić pieniądze na mięsie i innych łatwo psujących się produktach spożywczych? Czy kiedykolwiek wyrzuciłeś żywność, która przekroczyła datę przydatności do spożycia? Czy rozważałeś zakup zgrzewarki próżniowej? Istnieje wiele powodów, dla których posiadanie jej we własnym gospodarstwie domowym jest dobrym pomysłem.

+ czytaj więcej

Jak w pełni wykorzystać możliwości zgrzewarki próżniowej

24 październik 2022

Zgrzewarka próżniowa, to bardzo przydatne urządzenie. Przeczytaj nasze wskazówki, które pomogą Ci w pełni wykorzystać to urządzenie.

+ czytaj więcej

15 produktów, o których nie pomyślałeś, że można je zamknąć próżniowo

28 wrzesień 2022

Uwielbiamy pakowanie próżniowe, nie tylko za to, że oszczędzamy mnóstwo pieniędzy na jedzeniu, ale także za oszczędność czasu w kuchni i poza nią. Czy wiesz, że pakowanie próżniowe może być używane do czegoś więcej niż tylko do przedłużania trwałości mięsa i sera?

+ czytaj więcej